笔下文学

第255章（第3页）

两种火腿肠都摆在那里，想要鸡肉含量高的，就买价格贵的鸡肉火腿，想要价格低的，就买淀粉火腿肠，给足顾客选择的空间。

林清雅又立刻让研发组开始研发试制出新品。

这次有经验了，研发组很快试制出来了新品，又送到办公室。

“董事长，您试试新品的口味如何？”

林清雅点头，“拿来我尝尝。”

研发组把火腿递来，林清雅撕开尝了尝，又摇头：“味道不对，面粉的味道很重，不好吃，还需要改进。”

研发经理说：“我们是按照您要求的，提高淀粉的含量。”

林清雅嗯了声：“这款产品走的是实惠廉价，中低端市场，价格到时会相对便宜，但是口感还是要保证，不然满足不了消费者的口味。”

研发经理点头：“我们下去再研究研究。”

林清雅又说：“可以添加猪肉或鸭肉试试，猪肉的肉香味更浓郁细腻，能改善口味，不过这个添加比例，要你们自己研发。”

研发经理点头：“好，我们下去再按照董事长您说的试试。”

第578章培养分销市场

淀粉肠的口感偏绵软，添加了猪肉或鸭肉，能改善淀粉肠的味道，使火腿口感更细腻。

林清雅要求研发组继续研发出适合的配方比例，在不断地调整淀粉比例，添加猪肉和鸭肉做出尝试后，终于研发出来一款最适合味蕾的淀粉肠。

达到了火腿细腻浓香的要求同时，淀粉比例上调，价格更实惠，打造成一款性比价更高的产品。

经过研发组和各部门试吃过后，试制完成，又在林清雅批准后，送去食品检测部门检验。

检验完成后，研发经理又拿着报告过来呈递给林清雅汇报。

“董事长，检验结果出来了。”

林清雅看完检验结果，又通知生产组开会。

“可以投入生产了，但是有个要求，淀粉肠的生产比例，不超过总量的10%。”

“我们做的是精品鸡肉肠，这是我们的主要市场，降低淀粉比例，做下沉市场，是为了满足部分顾客需求，不能本末倒置，生产组长计划好生产任务。”

生产组长：“是，董事长。”

林清雅又问财务：“定价计算出来了吗？”

财务又回复说：“已经计算出来了，董事长。根据最新的淀粉肠净含量配方比，其中猪肉的价格因为今年大比例上涨，我们没有猪肉养殖基地，只能同当地肉联厂或猪肉贩子等渠道合作购入，所以综合考虑成本和市场，30克每根的淀粉肠，定价在0。18-0。20元这个区间。”

营销组长建议：“董事长，目前全国各地许多肉联厂亏损严重，都在寻求新的发展方向，我们不妨正好趁此机会并购合作。”

这时国营肉联厂几乎岌岌可危，都在找寻新的发展方向，走不出来可能面临破产，收购一个国营肉联厂，资产不过百万，相当于红旗集团开发一条生产线。

而目前按公司的财力，收购一个国营肉联厂，还是稳操胜券。

不过林清雅并不喜欢太多包袱企业，收购太多的包袱，只会滥用企业投资，加重企业负担，导致集团发展不良。

林清雅又通知下去，先让公司战略部负责制定并购计划，找到合适收购的肉联厂。

而门市部这边，目前红旗门市部已经是行业指向标了，自从炸火腿肠摊儿爆火后，四个门市部每天炸火腿小摊儿统计达到万余的客流量。

同时全国的个体户看到了市场，纷纷向门市部采购淀粉肠，开始流行摆起了炸火腿肠的摊儿，在很短的时间内，首都出现大量的个体户纷纷跟风。